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MUSEI DEL CIBO – MUSEO DEL PROSCIUTTO DI PARMA

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Foto e documenti storici, attrezzi, macchinari e filmati, raccontano il processo di produzione dei pregiati prodotti dell’“Arte salumaria” parmense, in una sorta di viaggio ideale dall’antica norcineria fino alle metodologie della produzione odierna.

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Musei del cibo - museo del prosciutto di parma
MUSEI DEL CIBO - MUSEO DEL PROSCIUTTO DI PARMA

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