Birra KAUSS è un prodotto artigianale, non filtrato e non pastorizzato e grazie alle metodologie di produzione (non rifermentato in bottiglia, maturazione in tank, imbottigliamento isobarico) non presenta residuo in bottiglia (se non in minima quantità). Si tratta di una birra integrale facile da bere e digeribile, realizzata solo con le migliori materie prime a partire dall’acqua della Valle Varaita e malti e luppoli di primissima qualità.