Casacalenda e il circondario rappresentano realtà ancora fortemente legate allagricoltura e allallevamento. I caseifici della zona hanno infatti ottenuto riconoscimenti anche a livello nazionale. Per quanto riguarda i prodotti agricoli, oltre al grano nellarea è grand20% sulla sosta fino a tre giorni, 33% fino a sette giorni e 40% dallottavo giorno e la produzione anche di ortaggi e frutta, legumi, olio e vino.
Anche la presenza dei boschi influisce sulle tipicità della zona. Pur essendo una delle regioni più piccole e meno conosciute, il Molise è tra i maggiori produttori di tartufo in Italia. Le zone boschive vicino al paese non sono da meno, e puoi trovarci anche un particolare tipo di Prugnolo selvatico dalle straordinarie qualità antiossidanti e depurative.
