Sì, ma il Casentino è anche grande tradizione artigianale, continua Gianfranco, come quella del panno casentino.
Lo conoscete? Al Museo dellex lanificio di Stia potete vederlo dal vivo e provare al tatto la sensazione di essere lì, secoli fa. Era molto gradito ai signorotti della campagna toscana quel tipico panno-lana dalla superficie riccioluta, diffuso nei colori verde e arancio.
Un panno rustico, ma spesso guarnito con una pelliccia di volpe rossa. Lantico panno grosso del Casentino non ha mai smesso di riscuotere successo: perfino Audrey Hepburn, nel film Colazione da Tiffany, ha scelto un cappotto realizzato con quel tessuto.
